وصفات سهلة وسريعة للطبخ في بداية الزواج

كتبت :ميار فتحي

المكرونة والبانيه

تعتبر المكرونة من الأكلات سهلة التحضير، حيث لا تتطلب مجهودًا كبيرًا، فيمكن سلق المكرونة أو وضعها في الزيت وتزويدها بالماء والملح.يفضل تحضير البانيه مع المكرونة، عن طريق تقطيع صدور الفراخ شرائح رقيقة ثم نضعها في الدقيق أو الفيجيتار وأخيرًا وضعه في الزيت ونقلبها على الوجهين، وتقدم الوجبة بجانب طبق سلطة خضراء طازج

، ثانيا: طاجن الكشري من الأكلات المصرية الشهيرة طاجن الكشري، حيث يمكن سلق المكرونة الطويلة”.تحضير الصلصة عن طريق عصير طماطم ثم وضعه على النار مع حبة بصل والتوابل

.نضع اللحم المفروم مع فلفل وبصل على النار حتى تستوي.توضع كل المكونات داخل صينية وتدخل الفرن

. ثالثا: المكرونة بالبشاميل هي أكلة محببة جدًا في المجتمع المصري. يمكن تحضيرها من خلال سلق المكرونة وتحضير اللحم المفروم كما ذكرنا سابقًا في تحضير طاجن الكشري.الاختلاف بين طاجن الكشري والمكرونة البشاميل هو أن الأول يحتاج صلصة أما الثاني يحتاج إلى بشاميل.يمكن تحضير البشاميل عن طريق وضع ملعقة سمن في طاسة تيفال يضاف إليها ملعقتين من الدقيق.